Arbutyna (resweratrol) to naturalna substancja polifenolowa szeroko występująca w roślinach.Bardzo podobne właściwości antyoksydacyjne wykazuje także resweratrol, pochodna arbutyny.Arbutyna ma długą historię rozwoju.Już w 1989 roku ludzie zaczęli odkrywać jego właściwości przeciwutleniające oraz badać jego wartości odżywcze i zdrowotne.Już w 1992 roku ludzie zaczęli zdawać sobie sprawę z potencjalnej wartości arbutyny w leczeniu chorób przeciwutleniających, przeciwnowotworowych i sercowo-naczyniowych.W 1997 roku naukowcy zaczęli odkrywać, że arbutyna ma znaczący wpływ ochronny na choroby układu krążenia, zwłaszcza chorobę wieńcową i choroby serca.Później badacze sukcesywnie odkrywali, że arbutyna ma również cudowne działanie opóźniające starzenie się i długowieczność, a także odkryli, że może być stosowana jako składnik wspomagający odchudzanie i dbający o zdrowie.W 2003 roku naukowcy z Uniwersytetu Harvarda w Stanach Zjednoczonych po raz kolejny odkryli, że arbutyna może aktywować cytokiny i poprawiać układ odpornościowy człowieka, zwiększając w ten sposób zdolność organizmu do przeciwstawiania się bakteriom i wirusom.W ostatnich latach badania dotyczące żywienia i zdrowia dotyczące arbutyny były stale aktualizowane.Badania wykazały, że działa również zapobiegawczo na nowotwory i inne choroby.Może również pomóc w zmniejszeniu wydzielania insuliny i odgrywać pozytywną rolę w zapobieganiu występowaniu cukrzycy.Warto wspomnieć, że krew mieszkańców słynnego kręgu kultury sashimi w hrabstwie Nara w Japonii w obszarze długowieczności jest bogata w arbutynę, co również potwierdza walory zdrowotne arbutyny.W ostatnich latach arbutyna stała się popularnym kierunkiem rozwoju światowych produktów zdrowotnych.Krótko mówiąc, arbutyna jest naturalna, nietoksyczna i nieszkodliwa oraz ma wiele efektów przeciwutleniających.Ze względu na szeroki zakres zastosowań w przemyśle spożywczym, produktach zdrowotnych i kosmetycznym, w miarę poszerzania się pola badawczego, funkcje odżywcze i zdrowotne arbutyny będą również głębiej rozumiane i badane.
Czas publikacji: 11 grudnia 2022 r
