Ebos Steviol Glucosides 95 Konkurencyjna cena Ekstrakt z liści stewii SG95 RA50% Organiczny ekstrakt ze stewii w proszku

Stevia rebaudiana (Stevia rebaudiana) to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, której liście zawierają naturalną słodką substancję zwaną stewiozydem. Ekstrakt ze stewii, substancja słodząca pochodząca ze Stevia rebaudiana, jest szeroko stosowana jako wzmacniacz słodyczy w żywności i napojach, a także jest postrzegana jako zdrowa alternatywa. W tym artykule opisano wartość odżywczą, właściwości słodzące i korzyści zdrowotne ekstraktu ze stewii.
Po pierwsze, ekstrakt ze stewii nie ma prawie żadnych kalorii, a jego słodycz pochodzi ze stewii, a nie cukru. To sprawia, że ​​ekstrakt ze stewii jest idealnym wyborem dla diabetyków i innych osób, które muszą ograniczyć spożycie cukru. W porównaniu ze zwykłymi cukrami stewia charakteryzuje się bardzo dużą intensywnością słodyczy i do uzyskania takiego samego efektu słodyczy wystarczy niewielka ilość ekstraktu ze stewii. Może to pomóc ludziom zmniejszyć spożycie cukru, kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszyć problemy zdrowotne związane z dietami wysokocukrowymi, takimi jak otyłość, cukrzyca oraz choroby sercowo-naczyniowe i mózgowo-naczyniowe.
Ponadto ekstrakt ze stewii ma inne właściwości odżywcze. Jest bogaty w różne witaminy i minerały, takie jak witamina A, witamina C, wapń, żelazo i cynk itp. Te składniki odżywcze są niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia i wspierania prawidłowego wzrostu i rozwoju. Chociaż ekstrakt ze stewii jest zwykle stosowany w małych dawkach, te śladowe ilości witamin i minerałów mogą być również ważnym dodatkowym źródłem dla niektórych grup ludzi, takich jak wegetarianie i osoby z wrażliwością na cukier.
Strukturalnie stewiozyd jest naturalnym związkiem słodzącym. W porównaniu z innymi sztucznymi słodzikami jego struktura jest bardziej złożona, zbliżona do struktury molekularnej naturalnych cukrów. Ta właściwość strukturalna nadaje stewiozydowi wyjątkową słodycz, która może zapewnić ludziom słodycz podobną do cukru, ale bez powodowania problemów, takich jak cukrzyca i próchnica zębów. Ponadto stewia nie jest metabolizowana przez bakterie w jamie ustnej, dzięki czemu nie powoduje nieświeżego oddechu ani próchnicy wywołanej cukrem.
Ekstrakt ze stewii uważany jest za bardziej naturalny i bezpieczniejszy niż inne sztuczne słodziki. Stewia została uznana za bezpieczny dodatek do żywności w wielu krajach i regionach, takich jak Stany Zjednoczone, Europa i Japonia, i została zatwierdzona przez odpowiednie agencje regulacyjne. Jest nietoksyczny i rakotwórczy i jest powszechnie uważany za bezpieczny słodzik dla osób w każdym wieku.